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我媽如果知道我在網誌上面
張貼食譜
不知道會不會很想哭?
哈哈哈哈哈~
今天來一個真的也是有夠他媽簡單的湯
材料有:黃金蜆大堆(我不知道正確的公克?數,就一碗吧?)
中華豆腐一盒(這個豆腐真的有夠好用)
葱一些
味噌隨便
接著,起一鍋水,小火慢慢的煮開(這段時間可以炒一盤青菜囉!)
等水快煮開的時候,用湯匙把豆腐挖在湯鍋裡頭(小心放啊!會被熱水噴到~)
然後等水鍋完全煮開時,放下黃金蜆(輕輕的放下去,不然還是會噴)
蜆放下去之後,就用鍋蓋蓋著(中大火),這時可以用溫水把味噌調散備用
等蜆們開了三分之二時,就能下調好的味噌跟葱末了(不夠鹹加點烹大師)
這樣好喝的豆腐黃金蜆湯就可以上桌了
是不是他媽的簡單?
----------------------------我要說------------------------
味噌還是台灣十全味噌好吃
味噌要最後才下,據說這樣比較不會苦
豆腐先放在半開的熱水中煮,可以去除豆腐特有的豆子味
真的很簡單營養好下飯,趕快試看看呦!
張貼食譜
不知道會不會很想哭?
哈哈哈哈哈~
今天來一個真的也是有夠他媽簡單的湯
材料有:黃金蜆大堆(我不知道正確的公克?數,就一碗吧?)
中華豆腐一盒(這個豆腐真的有夠好用)
葱一些
味噌隨便
接著,起一鍋水,小火慢慢的煮開(這段時間可以炒一盤青菜囉!)
等水快煮開的時候,用湯匙把豆腐挖在湯鍋裡頭(小心放啊!會被熱水噴到~)
然後等水鍋完全煮開時,放下黃金蜆(輕輕的放下去,不然還是會噴)
蜆放下去之後,就用鍋蓋蓋著(中大火),這時可以用溫水把味噌調散備用
等蜆們開了三分之二時,就能下調好的味噌跟葱末了(不夠鹹加點烹大師)
這樣好喝的豆腐黃金蜆湯就可以上桌了
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----------------------------我要說------------------------
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豆腐先放在半開的熱水中煮,可以去除豆腐特有的豆子味
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