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馬鈴薯料理
也是我家餐桌上
常見的菜色之一
除了小朋友愛吃之外
就是很簡單省事
一鍋可以包菜包肉的
只要再煮一個蛋花湯
一餐又解決掉了！！
所以懶歸懶
營養多少還是要照顧到呦！
材料有：馬鈴薯2-3顆、紅蘿蔔一條、洋葱半顆、雞或牛或豬肉隨意
調味料：咖哩塊、咖哩粉、奶水、黑白芝麻、起士片(後三樣是豪華版可加入的材料
馬鈴薯和紅蘿蔔哥倆好
洋葱不能少
雞腿肉退冰等著被煎(不要加油去煎可以把皮煎穌穌的又不油哩！
)
配料就看當月錢多不多，心情好不好；錢多就加了奶水和芝麻之類的
把哥倆好泡滿水後用電鍋去煮(這是較清淡的做法)
把洋葱切塊下鍋炒熟(要炒出洋葱的香味呦！)
加入被煎到恰恰的切成塊狀的雞腿肉下去一起炒
憑自己的FEEL，加一點點的咖哩粉拌炒一下(沒有FEEL就省下這個動作，可有可無)
然後把整碗的電鍋煮好的哥倆好倒到炒鍋裡頭，大火給它滾下去
等水滾後轉小小火，把上面的浮油"勾"起來，再放2-3塊咖哩塊下去拌勻，完工！！
挖個白飯把料加上去，芝麻奶水倒一倒，就是外面一般七八十元的咖哩飯囉
--------------------------------我要說----------------------------------
哥倆好之馬鈴薯和紅蘿蔔
也可以用油先炸過再煮
炸過比較香跟甜
可是好像比較不營養
它們還可以跟蕃茄做配對
變成蕃茄口味的繪飯料理
肉也可以變成牛肉塊、豬肉排
旁邊若覺得蔬菜太少
水煮個綠花椰或湯匙菜
這樣就營養滿分了～
對了！我愛把馬鈴薯和紅蘿蔔切大塊大塊的
這樣似乎比較能品嚐到他們特有的甜味呦！
還有還有
用電鍋加水煮過的哥倆好
也可以跟沒煮完的火鍋湯
用果汁機打一打
加一點鮮奶煮開
就是好喝的蔬菜湯了～
也是我家餐桌上
常見的菜色之一
除了小朋友愛吃之外
就是很簡單省事
一鍋可以包菜包肉的
只要再煮一個蛋花湯
一餐又解決掉了！！
所以懶歸懶
營養多少還是要照顧到呦！
材料有：馬鈴薯2-3顆、紅蘿蔔一條、洋葱半顆、雞或牛或豬肉隨意
調味料：咖哩塊、咖哩粉、奶水、黑白芝麻、起士片(後三樣是豪華版可加入的材料
馬鈴薯和紅蘿蔔哥倆好
洋葱不能少
雞腿肉退冰等著被煎(不要加油去煎可以把皮煎穌穌的又不油哩！
)配料就看當月錢多不多，心情好不好；錢多就加了奶水和芝麻之類的
把哥倆好泡滿水後用電鍋去煮(這是較清淡的做法)
把洋葱切塊下鍋炒熟(要炒出洋葱的香味呦！)
加入被煎到恰恰的切成塊狀的雞腿肉下去一起炒
憑自己的FEEL，加一點點的咖哩粉拌炒一下(沒有FEEL就省下這個動作，可有可無)
然後把整碗的電鍋煮好的哥倆好倒到炒鍋裡頭，大火給它滾下去
等水滾後轉小小火，把上面的浮油"勾"起來，再放2-3塊咖哩塊下去拌勻，完工！！
挖個白飯把料加上去，芝麻奶水倒一倒，就是外面一般七八十元的咖哩飯囉
--------------------------------我要說----------------------------------
哥倆好之馬鈴薯和紅蘿蔔
也可以用油先炸過再煮
炸過比較香跟甜
可是好像比較不營養
它們還可以跟蕃茄做配對
變成蕃茄口味的繪飯料理
肉也可以變成牛肉塊、豬肉排
旁邊若覺得蔬菜太少
水煮個綠花椰或湯匙菜
這樣就營養滿分了～
對了！我愛把馬鈴薯和紅蘿蔔切大塊大塊的
這樣似乎比較能品嚐到他們特有的甜味呦！
還有還有
用電鍋加水煮過的哥倆好
也可以跟沒煮完的火鍋湯
用果汁機打一打
加一點鮮奶煮開
就是好喝的蔬菜湯了～
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