台東是什麼鬼地方

台東阿伯披薩

不是阿伯在賣披薩

而是一個可愛的外國老闆peter

用熱情做的手工披薩

每片披薩從peter的雙手

溫柔的揉搓麵團

用心的桿成一個圓

認真的甩弄麵皮

然後

麵皮塗上自製的特有風味青醬或白醬

接著

像作畫般的

瀟灑在塗有醬料的大圓麵皮上

灑滿各種不同口味的饀料

然後

顏色豐富饀料滿滿餅皮

就像陶藝品般的

放入特製的烤箱裡

等待成型…….

全程手工製造

過程完全公開

peter特有外國人式的開放幽默

在這整段製作披薩的過程中

透過他那種深深的藍色眼睛

有趣的臉部表情

在等待的過程中

像是看了一場精彩的演出(是表演沒錯！)

店小小的一間

分成一二樓

店內有很多老闆的畫作

不同時期有不同風格

最近他好像愛上水墨畫

所以店內很多看起來是把也毛筆當成水彩筆來畫的

黑白水墨畫

也有很多我愛的水彩畫作品

小小的空間用各種不同的色塊做隔間

整個很特別

燈具也是

都是手做的

醜得很有風格

其實我本來根本不知道有這家手工披薩店

有天老公工作回來

帶了四片已經泠掉的披薩來孝敬我們母女

本來挑嘴的我心裡還想說

哼！冷掉的披薩也敢給我拿回來

會好吃嗎？

結果像是餓鬼般的二姊弟

早就先拿起來啃了

邊吃邊說：媽媽～超好吃的(這二姊弟是歪嘴雞，不好吃就不吃的)

我懷疑的吃了其中一片

結果像是日本將太壽司漫畫般

誇張的各種牛豬雞跟蔬菜們(忘了是什麼口味)

在我的嘴裡

奔‧跑！！！！

冷掉的餅皮一點都不會”潤潤的”

反而是QQ且邊咬邊有麵皮香

讓我為之驚豔

因為

它們跟必剩客不一樣

它們沒有濃濃的消毒水味(我吃都有耶！)

在詢問過老公之後

才知道是他去裝機的客戶開的

還是一個有趣的外國人親手做的

(他們請那天去裝機的老公吃，他跟工人吃不完帶回來的)

從此之後

這家披薩店

變成我家的好料餐點名單中的常客

(好料餐點就是單價200以上的餐，通常是特別節日才能吃的地方)

姊弟們也很愛去店裡看Peter叔叔變魔術

尤其peter會用簡單的英文跟孩子們對話

多多少少讓他們了解世界上也有其它不同的語言

很有趣的

小店門口

 

  

店內櫃台及操作區

 

簡單的生財工具，卻能做出美味的披薩
 

Peter現場教有興趣的朋友甩披薩皮(之前都用真的麵團，或許是泡粉漲價，換抹布..)
 

小小的走道(老公這個男人很奇怪，老愛欺侮狗狗)
 
 
各種手做的奇怪燈具，陪襯著畫作，成就店內奇特的風格
 

上了二樓，又是色彩深厚的空間