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釋迦
也許大家都把它跟台東劃上等號
也是啦!
這兒還真的是到處都找得到賣釋迦的店面或路邊攤
其中
以知本省道旁、知本溫泉區內街邊
往初鹿牧場的綠色隧道後
還有台東市區的菜市場裡
到處都看得到賣釋迦的
這水果
我不愛,因為好麻煩吃(就是要先撥皮再吐子唄)
不過它的營養價值可是排在水果類的前幾名哩!
釋迦的鈣、磷含量很高,也有很多的維他命c年長者或成長中的孩童及孕婦可多食用有益健康

釋迦原產於熱帶美洲,四百餘年前由荷蘭人引進台灣的
而它們又分成好多種,其中,我比較愛的是土種釋迦
★土種釋迦
有二個產期
第一個盛產季節為每年八~九月
第二個產季為每年十二月至隔年一月。
果肉有點Q,香甜可口,釋迦味道很厚有一點點的牛奶味道

★軟枝釋迦
產期同上
果肉比較鬆散,但是比較甜,水份也比較多

★鳳梨釋迦
產季在每年的十一月至隔年四月份(其餘期間所產之果質較差)
盛產期為十二月至隔年一月。
這個好甜水份好多,果肉很像是.....很多水的硬香蕉

★黃金鳳梨釋迦
為鳳梨釋迦改良種,果實特大、鮮嫩多汁、入口即化,比鳳梨釋迦更為可口。

有一天,帶妹妹跟著老公去工作
走在美麗的花東海岸線
發現了一個超大的釋迦
真的好大
有相片~
有沒有?好大哦!比妹妹還大!!!

其實妹妹也不愛吃它,但說起拍照,還是搞個可愛的表情囉~



-------------------我要說------------------------
有空來台東
買顆或買籃釋迦吃吃吧!
至少它可是台東四大寶石之一
不吃可惜哦~
那兒買?
就上頭提到的地方都有
找誰買?
就妳高興找誰就找誰
多少錢?
不太清楚哩!不過有一小籃100元的
也有稱斤論兩的
聰明的人,就是要殺價唄!
怎麼選?
果實大、果型外觀完整及鱗目大小一致,果實尚硬熟的狀態
要注意!
如果不是馬上要吃,請選硬的
因為它很快就會熟化
怕妳們帶回家後就軟爛囉!





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